Seit 3. Jänner wird im ehemaligen Wirtshaus am Feldkirchner Hauptplatz wieder der Kochlöffel geschwungen. Unter dem Lokalnamen „Le“ bietet der Familienbetrieb mit Reinhard Letzl, Gattin Le Thi Kim Phuong und deren Schwester Le Thi Kim Yen authentische vietnamesische Küche an. Das Besondere: „Meine Frau kocht nach traditionellen Rezepten und mit Originalzutaten“. Der Feldkirchner hat Phuong in Malaysia, wo er beruflich tätig war, vor über zehn Jahren kennengelernt. Seit sechs lebt das Ehepaar nun in Feldkirchen. Tipp: Unbedingt probieren sollte man im „Le“ die traditionelle Rindsuppe „Pho Bo“, die 18 Stunden köcheln darf. Übrigens: Die Schärfe bestimmt beim Essen jeder selbst, den die wird separat serviert. Geöffnet: Mo., Di., Fr.: 11-14.30 Uhr + 17-20 Uhr. Sa. + So.: 9-14.30 Uhr
